材料：

土豆、干辣椒、蒜末儿、白醋、彩椒丝儿

做法：

1、土豆切丝儿，放进清水多洗几遍，冲去淀粉

2、锅里放底油，7、8分热放入干辣椒，蒜末儿，然后白醋爆香，放入土豆丝，最后放入彩椒丝儿翻炒

后记：

可以放少许的盐。彩椒丝儿没有的话，可以不加，只是为了

装饰用^_^