三鲜苦瓜汤的做法
≮美食原料≯
苦瓜500克,水发香菇100克,冬笋100克,鲜汤1000克,盐适量。
≮美食做法≯
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成厚片;冬笋切薄片,香菇去蒂,切薄片。[美食中国]
更多:https://www.bmcx.com/2、锅中加清水适量,烧开,下苦瓜片汆一下,沥干水分。
3、汤锅洗净置旺火上,放油烧至七成热,放苦瓜微炒,倒入鲜汤,烧开后下冬笋片、香菇片,煮至熟软,加盐调味即可。
≮美食特色≯
鲜咸适口,味道独特。
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