三色落葵的做法
材料:
落葵(即木耳菜)300克,金华火腿片35克,鸡蛋两个。
调料:
精盐半小匙,蒜肉两粒,水一大匙,色拉油四大匙。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、将落葵摘去菜梗较硬部分,再摘成约5厘米段状,洗净、沥干。
2、将蛋打成蛋液,加入色拉油一大匙、水一大匙及火腿片。[美食中国]
3、取一器皿,倒入两大匙色拉油及拍碎的大蒜,高火2分30秒后放入②的混合物,再高火2分钟后取出即成火腿蛋。
4、取一耐热袋,放入落葵、精盐及一大匙色拉油,拌匀,松绑袋口,高火3分30秒后倒入大盘中,再放上火腿蛋即可。
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