快乐就好--【牛蒡排骨汤】
牛蒡网摘:
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。
牛蒡排骨汤:
原料:
新鲜牛蒡、排骨。
配料:
淮山药、胡萝卜。
调料:
葱段、姜片、枸杞、红枣、大料、桂皮、香叶、盐(以上调料全部少量)。
做法:
1、牛蒡洗净去皮,放入淡盐水中浸泡40分钟,排骨飞水去血沫备用;
2、将牛蒡、胡萝卜、淮山药切成滚刀块;
3、将所有材料放入焖烧锅中(或砂锅,或电炖锅,或汤煲)加入水没过材料,慢炖至软烂,加盐调味;
4、吃肉喝汤。
注意:
1、必须选用新鲜材料,方才汤美味鲜,用冻排骨是做不出美味的汤汁来的;
2、如果材料足够新鲜,就不用加更多的香料,这样会遮住食物自身的香气,有时煲汤一片姜足矣。
最新查询:
何谓金汤---【红焖鸡爪】 雪耳花菜鹌鹑蛋-滋润秋天 金灿灿的咖哩炒饭 多滋多味---【泡菜炒饭】 豆腐豆瓣鱼 小土豆烧排骨 照烧鸡腿 自制健康小零食---【爆玉米花】 提拉米苏 焦糖巧克力豆马芬 抹茶双色吐司 春节购物狂---【椰蓉卡士达面包】 温香黄锋鱼粥 活色生香---【烤肉饭】 蒜苔拌金针菇 燕麦枫糖马芬 丝瓜鱼片汤 能去火气的---【大果粒苹果蛋糕】 太阳花面包 肉桂苹果酱 比风花雪月更实惠--【南瓜子蛋糕】 三味藕 菜墩芝麻饭 秋季防干眼症美食--海味蟹子茄子 葱花饼 一锅棒骨面 现代中餐礼仪手册 笔管炖豆腐 重阳节各地习俗 干烧鸡块 贝类小炒 鉴别饼干的质量 飞蟹咖喱饭 蔬菜小包 挪威三文鱼系列~~~鱼生饭团 可以喝的古董--普洱茶 15道家常小吃 再也找不到的味道-85度C的面包&蛋糕 三文鱼田园蔬菜汤
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。