原料：

鸡蛋。

做法：

1、煮上几个鸡蛋，且在煮熟后在蛋上均匀的切几个小口（入味）；

2、调好水淀粉备用；

3、适量开水泡上些花椒大料外加少许盐，记得哦！一定要用酱油来提味！多少依个人口味；

4、然后将锅烧热，将刚才泡好的调味汤倒入锅中，煮开，使其中调料味道入汤；

5、然后单取汤汁，再次烧开，放入煮好的鸡蛋，在锅中煮制，且不停给他们翻身；

6、待充分入味后，倒入水淀粉勾芡，出锅。