护眼养眼的鸡杂烩
晚上还是做了道护眼菜儿，像咱这样爱大惊小怪的，心病也得医哈~~~~~~
话说，动物内脏，胡萝卜含有高量的维生素，护眼更养眼。就它了。
原料：
鸡杂、胡萝卜、洋葱、青椒、盐、姜蒜、味精、胡椒粉。
做法：
1、胡萝卜，青椒，洋葱切块备用；
2、姜蒜切小片；
3、这次的鸡杂是从超市买回的半成品。已经腌好了的。超市营业员一再嘱咐，直接丢油锅烩就行啦。
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4、热锅下油，放入姜蒜炒至香味出来。
5、倒入腌好的鸡杂，炒到变色盛出。只盛鸡杂啊，油还是留锅里。
6、用剩下的油加热，依次倒入洋葱，青椒，胡萝卜炒至断生，加入盐调味。
7、倒入烩好的鸡杂，翻炒均匀，加味精胡椒提味即可。
看看成品，很开胃下饭的说。。。
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