火腿鲜虾披萨的做法
这个披萨,味道十分的美!烤好后大黄消灭的速度相当惊人!哇咔咔!
面坯原料:
自发粉200克、温水100ml、黄油10克、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。
pizza酱原料:
西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml,黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。
pizza馅原料:
更多:https://www.bmcx.com/马苏里拉奶酪100克、新鲜虾仁8个左右、香肠20片(我用的是萨拉米,也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。
过程:
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团,醒发大约50分钟左右,发至原来的两倍大;
2、西红柿和洋葱切丁,用橄榄油在平底锅中翻炒,加黑胡椒、紫苏末、盐,大火收干之后放凉备用;
3、面发好后,擀成pizza盘大小,放入烤pizaa所用的盘中,用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀;
4、面饼上铺一层烤好的pizza酱,撒一层马苏里拉丝,依次放上香肠、虾、青红椒圈,再撒一层马苏里拉,撒适量pizza草,放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。
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