红烧鲳鱼的做法
原料:
平鱼2条,香菇3朵,笋、干辣椒少许,大料2个。姜片5克,葱段10克,葱花少许,大蒜4瓣,酱油5克,盐3克,白糖20克,醋5克,料酒15克。
做法:
1、平鱼治净,控水;香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;笋洗净,切丁;干红辣椒洗净,去蒂及子,切小片。[美食中国]
更多:https://www.bmcx.com/2、锅置火上,放油烧至五六成热,将平鱼放入略炸,捞出控油备用。
3、锅中留底油,放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅,出香味后加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水,大火烧开,下入炸过的平鱼、香菇、笋丁,小火焖熟,出锅前撒上葱花即可。
Tips:
平鱼又叫鲳鱼、片鱼,多为冰鲜海鱼,平鱼垮炖、蒜烧都鲜美无比。炸前可在鱼身上划二道刀花。
最新查询:
魔芋鸡翅的做法 红鱼拜年的做法 炊莲花鸡的做法 成双成对 芝麻田鸡的做法 藏式咖喱鱼 茄汁鳜鱼的做法 锦绣生活 蒜瓣黄鱼 金玉满堂的做法 雪笋鱼头的做法 清炒三丁 金针扣鸡 糟溜鱼片的做法 辣椒鱼 葡萄鱼的做法 爆乌花 炸元葱的做法 荔枝肉的做法 土豆红烧排骨的做法 清炒磨芋丝的做法 韭黄炒鱼丝的做法 火腿炒茄瓜的做法 鲜炒鱼片的做法 大鹅炖酸菜的做法 豉油王炒濑的做法 西柠蜜糖乳鸽的做法 脆皮炸鸡的做法 菇酒汁烧三文鱼的做法 碧波田鸡的做法 啤酒鱼的做法 八块鸡的做法 七步鸭的做法 鲜虾琼山豆腐的做法 干烧明虾球的做法 京都排骨的做法 味噌鲜火锅的做法 黑豆焖狗肉的做法 三色烩黄鳝的做法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。