授权原创博客：美味关系

材料：

面粉250克、水125克、酵母1小茶匙、白糖30克

（猪猪给我的方子没糖，我们家吃馒头一般是直接吃的，不夹馅，不甜可怎么吞得下喔，所以就加了30克糖，实践证明还不够甜，40克可能差不多了）

做法：

1、将全部材料和成面团（据说喜欢吃有嚼头的就揉多几下，喜欢吃松软的就不要揉得太厉害了）

2、盖上湿布或保鲜膜，发酵至原面团的2至3倍大。我忙其他事去了，回来一看已经发得有点过了

3、把发好的面团再揉一下，整形。
猪头？兔子？？刺猬？？？呃~~~我一个也整不出，弄成长条再切吧切吧就算了……

4、蒸锅里铺上屉布，把馒头放上去，大火蒸30分钟，出锅！

热乎乎的馒头

来个豪华的吃法：夹XO酱，香啊！

捏一下，还是很有弹性滴

掰开看看里面的组织，似乎也不错