茶熏鸡翅的做法
材料:
鸡翅15个、老抽1小勺(生抽也可以)、盐1小勺(口味清单可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以),以上材料搅拌好腌制15-20分钟。
茶熏的料:茶叶50克、糖50克、大米50克。茶熏的工具,挑个不值钱的搪瓷盆,一会儿就知道为什么了!
腌制中的鸡“胳膊”
把革命的饭盆铺上锡箔纸,放上茶熏的材料
再放上一层锡箔纸
放上腌制好的鸡翅
用小火开始烹制,嘿嘿~~知道为什么用便宜的了吧。
已经25分钟的样子 锅盖上已经有焦印了。味道象烧干锅的。希望不要有人闻到报火警
30分钟刷上蜂蜜,继续10分钟,好了出锅。看看不错吧!
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