西红柿炖牛肉的做法
≮美食原料≯
西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克,酱油15克、白糖25克、料酒10克,水淀粉15克、高汤100克。
≮美食做法≯
1、先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块,西红柿洗净、去蒂、切块。 更多:https://www.bmcx.com/
2、炒锅内放底油,将大料炸至枣红色,放葱、姜炝锅,炒面酱,加高汤、盐、放牛肉,火靠4分钟左右,再放西红柿,白糖,再火靠一会儿,用水淀粉勾芡,颠炒均匀后出锅。
≮美食特西红柿炖牛肉色≯
色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。
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