香糯鲜美的山药排骨汤
家里正好有山药、红萝卜和排骨,俺就山寨了一把,还真是她写的那样,这款排骨汤香糯鲜美,在寒冷的冬季喝上一碗,感觉真是舒服妥贴,心情也感觉明亮畅快了好多。谢谢左岸妹妹哦!
原料:
排骨500g、山药半根、枸杞适量、胡萝卜一根、生姜适量切片、料酒1茶匙、白醋几滴、八角一个、盐适量;
做法:
1、山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块;
更多:https://www.bmcx.com/2、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净;
3、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火;
4、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了;
5、小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。
最新查询:
清炒螺蛳 教您如何做猪肝不腥骚---葱油菠菜猪肝 巧克力布朗尼 蒜蓉开边虾 自己做汉堡——【芝士蛋堡&猪扒堡】 变废为宝——猪皮冻 孔雀开屏----清蒸海鲈鱼 有机蔬菜--南瓜馒头 草莓冰淇淋蛋糕 马师傅教您5分钟就能做出酒店级黄金大虾 海带烩鸡柳 蒜泥白肉卷 蒜香鸡翅 乡村田园风土豆仔 酸酸甜甜的橙汁山药 3道野菜品味春天-野韭菜三鲜生煎 给孩子做放心面食--黑米包子、馒头、三角包 润肤美肤好东西——冰糖雪耳炖雪梨 大口吃肉的最高境界-一口一个红烧狮子头 玉米板栗排骨汤 春夏的一碗养肝汤:养肝绿豆汤+绿豆百合美颜粥 别具风味的地瓜姜汤——驱走寒气 预防感冒 香干炒鸡腿丝,原来鸡腿还可以这样 润肤美肤的玉米猪手黄豆汤 给孩子做美食--超级滑嫩蒸肉饼子 只能在家偷着吃的美味:黑椒蒜香鸡翅 【炖出营养好汤】海带结萝卜排骨汤——冬季滋补常喝汤 传统小吃—豆腐脑 给孩子做美食--健康营养的彩色面条 武汉人夏日餐桌上少不了的一道小菜:凉拌毛豆 懒人版皮蛋瘦肉粥 排毒养颜的黄豆炖猪手 草莓装饰面包 青蒜水萝卜-应季下饭菜 吃鱼的宝贝最聪明------三文鱼三明治(同样适合郊游) 香辣牛蛙 就像清水里的鱼---清新脱俗的彩色饺子 最传统的日式清酒蒸蛤蜊 水煮鱼
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。