软心巧克力
软心巧克力,也叫巧克力松露,因为裹上可可粉后很像沾满土的松露而得名,在一个繁体字网页上找到的方子,下面这是8个的量,因为是第一次做,外形及其难看的说(感觉是不是纯手工的都这样呀,呸,自己笨就说笨就完了),算了,希望下次能有改进了哈。
材料:
巧克力、朗姆酒、淡奶油、黄油、可可粉、抹茶粉。
做法:
制作好后装保鲜盒入冰箱冷藏储存
送给她一份爱的礼物
两种口味的外衣,一种心意哈
小熊怀抱着一颗爱心,守护这这些不怎么好看的巧克力
怎么样,这造型有点一颗红心永向党的意思吧
有时看起来又像一艘船
在爱的海洋中为你保驾护航
装在盒子里,有点像模像样了(主要是因为盒子好)
写在最后:第一次制作,谈一谈我的制作感受哈
第一,原方用的是苦甜巧克力或无糖巧克力,我手头没有,使用的是可可醇香,不过味道还算可以
第二,巧克力最好用搅拌机打碎,这样能和淡奶油黄油更好的融合
第三,关于融化后巧克力的温度,原方中说是32-34度,我没有温度计,只是感觉和体温接近就裹了,裹的过程中有些费力,所以外形不很好看(我感觉不裹巧克力直接粘粉是不是味道也应该不错,而且外形容易控制,下次我再试试)
好了,鲍鱼在这里提前祝大家情人节快乐!单身的朋友们早日找到自己的如意伴侣!
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