法式鲜果布甸
这款法式鲜果布甸很好吃,表皮金黄、口感滑嫩,带着淡淡的蛋奶香和水果的清甜。
原料:
鸡蛋2个、面粉70克、牛奶160ML、香蕉、圣女果、葡萄干、白糖50克。
面糊制作方法:
原料:
鸡蛋2个、面粉70克、牛奶160ML。
做法:
1、将鸡蛋打至出现泡泡,颜色发白;
2、将面粉过筛到鸡蛋液里;
3、慢慢加入牛奶,搅拌均匀;
4、搅拌好的面糊成流动的液体。
鲜果层的制作方法: 更多:https://www.bmcx.com/
原料:
香蕉、圣女果、葡萄干、白糖50克。
做法:
1、将香蕉、圣女果切成块;
2、锅中放橄榄油,加入白糖炒至糖融化,状态为起小泡泡颜色变棕红;
3、加入切好的水果,翻炒一分钟,使水果充分沾上糖色;
4、将炒好的水果和葡萄干铺在烤盘里;
5、把面糊倒进烤盘;
6、烤箱160度上下火20分钟。
吃一口,表皮金黄、口感嫩嫩的,带着淡淡的蛋奶香和水果的清甜。
听米唠叨:
烤好后要趁热吃;大家还可将水果换成草莓、蓝莓、樱桃等水果;烤箱温度不要过高,以免将表皮烤糊。
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