儿童餐—炸猪扒
想要孩子在春天里长个儿的那些美食
俺在中央电视台少儿频道《宝贝爱厨房》给小朋友们做了许多好吃的有健康营养的菜,许多孩子的妈妈和热心观众多次要求我把它写出菜谱放在博客上,今天我就整理几个发上来,希望祖国的花骨朵都在春天健康茁壮的成长。
炸猪扒
原料:
猪里脊、面粉、鸡蛋、面包渣。
调料:
番茄沙司、盐、胡椒粉、绍酒。
更多:https://www.bmcx.com/做法:
1、将猪里脊,用刀背拍薄,再用刀尖断其筋,撒上盐和胡椒粉腌渍;
2、依次蘸上面粉,鸡蛋液和面包渣;
3、下油锅,用热油炸熟;
4、切小块围在盘边中间放上番茄沙司,即可。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
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