白炒墨鱼卷的做法
原料:
墨鱼400克、冬笋25克、青椒15克。
调料:
盐3克、味精2克、大蒜10克、大葱15克、花生油30克、淀粉(蚕豆)10克、胡椒粉2克、各适量。
做法:
1、墨鱼宰杀治净,剞十字花刀,切6×3厘米长条;
2、花菇去蒂,洗净,切菱形;
更多:https://www.bmcx.com/3、青椒去蒂、籽,洗净,切菱形;
4、冬笋削皮,洗净,切片;[美食中国]
5、胡萝卜洗净,切片;
6、葱去根须,洗净,取葱白切段,大蒜切米;
7、炒锅置旺火上,下花生油烧七成热时倒入墨鱼,翻一下锅即倒入漏勺沥去油;
8、锅留余油,先将蒜米、葱白下锅,泡一下,再入切好的花菇、冬笋、青椒、胡萝卜翻颠几下,依次加入骨汤25毫升、调味品、湿淀粉(勾薄芡)、过油的墨鱼卷,炒几下,即成。
提示:
1、因有过油过程,需准备花生油250克;
2、目鱼刻花深度要一致,大小划一,过油要旺火,动作要快。
最新查询:
高汤泡肚的做法 麻酱包片肝丝 果酱蜜汁烤鸭脯的做法 葱爆羊肉的做法 毛蟹蒸咸肉的做法 西兰花炒素肠的做法 蒜蓉盐酥虾的做法 家常干煸黄豆芽的做法 椒盐里脊的做法 萝卜干烧河虾的味道 香辣豆腐的做法 芥兰炒牛肉的做法 翡翠虾仁的做法 火蒙鞭笋的做法 栗子冬菇的做法 春笋步鱼的做法 八宝童鸡的做法 肉丝黄花菜的做法 软溜鱼片的做法 六味豆腐的做法 白炒虾球的做法 木耳炒牛肉的做法 红烧卷鸡的做法 一品南乳肉的做法 叫化童鸡的做法 烧烤兔腿的做法 北葱焖羊肉的做法 红扣牛鼻的做法 炒红椒扁豆 炒箭笋 炒下水 菠萝鱼片的做法 蒜炒五花肉的做法 茄汁鲢鱼的做法 酿苦瓜的做法 翡翠白玉卷的做法 金沙冬瓜条 冬瓜海鲜卷的做法 翡翠鲜虾仁的做法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。