儿童节-开心饭卷

今天晚上，将要播放的5分钟出美味，我做的是开心饭卷。和这里有所不同，在这里做的旋涡卷，我在节目中做的是单卷，紫菜包的比较多，混乱的场面中，寿司帘我也忘记了用，哈哈~

在此要补充的是：单卷的寿司卷，用紫菜包一圈就足够了，不用担心会散开，米饭是有粘和性的。紫菜包多了的后果是，咬啊咬不动。建议一片做寿司的紫菜可以做两个单卷。这样又节约又美味！

原料：

白米饭、鸡蛋、黑白熟芝麻、芦笋、胡萝卜。

做法：

1、准备一碗半热的米饭；

2、将鸡蛋打成蛋液备用；

3、将胡萝卜和芦笋切末；

4、将芝麻炒熟，或者直接准备熟的芝麻；

5、将胡萝卜和芦笋末在锅中炒熟，倒入蛋液，炒熟，出锅倒入米饭上。

6、再撒上准备上的黑白芝麻。加入点盐调味道；

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7、带上一次性手套。用手将所有食材抓匀。

8、准备好寿司帘，铺上保鲜膜和紫菜。

9、将拌匀的米饭铺上面，然后卷起来，切断即可食用。

零失误秘籍：

1、大片包装的紫菜在大型超市可以买到，乐购，世纪联华，麦德龙都有，华润万家和小点世纪联华我没看到过，菜场也没有；或者可以用10CM

见方的波力海苔代替着做也可以，做的时候4片海苔略叠加着的大小就有一片包寿司紫菜的大小了，我做过，样子很好，而且味道也很好。

2、其实你还可以再里面添加点肉类什么的。给孩子吃的话，建议不要添家生鱼片之类。

3、我这里是将材料炒好再拌到米饭里去的，您也可以直接炒成蛋炒饭。就省得带一次性手套了。一次性手套了一般超市都能买到。

4、在卷寿司的时候，手要用点力气，这样包出来寿司比较结实漂亮。在切的时候，刀要锋利，刀面可以沾点水或者抹点香油再切。