油泼鱼：

原料：

加吉鱼、黄鱼。

配料：

葱、姜、蒜、五花肉、香菜。

油泼鱼

做法： 更多：https://www.bmcx.com/

1、先用一部分葱、姜、蒜垫盘底；

2、两条鱼身事先用盐将两面都抹一遍，让盐入味后放中间，然后再把五花肉铺上面；

3、最上面再放一层葱、姜、蒜后，放锅蒸；

4、蒸好后拿出来，再淋酱油；

5、然后起锅另烧些油，油热后直接淋到鱼上，最后洒上香菜。

又香又鲜，绝了，做法还简单。