羊肉烧土豆(补肾壮阳)
羊肉烧土豆(补肾壮阳)
原料:
做法:
1、羊肉切小块泡水3个小时;
2、下锅焯一下;
3、锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻;
4、加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟;
5、土豆切块用另一个锅,加少许油慢慢炸熟;
6、将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中;
7、再倒入炸好的土豆;
更多:https://www.bmcx.com/8、再少烧片刻汤汁收好即好。
飞雪有话说:
1、羊肉比较难熟,一定要多烧些时间。
2、羊肉先泡水,再焯水是用来去掉羊肉的腥味。
3、同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味。
4、吃羊肉的时候不要吃南瓜。
5、将做好的羊肉土豆放入沙锅中即成沙锅羊肉炖土豆。
小贴士:
羊肉性甘温而不燥,温中暖下,补肺肾气,较适合冬令进补。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,男士适合经常食用。
夏秋季节气候热燥,不宜吃羊肉。羊肉属大热之品,凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病,还有发热期间都不宜食用。
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