虾香枸杞煲雪莲
虾的鲜香中伴着水果的清甜,温润的滋养着你的胃...
材料:雪莲果一个(中等大小)、对虾8-10只、枸杞10个左右、盐少许。
做法:
雪莲果洗净去皮,切厚片,待用。
更多:https://www.bmcx.com/枸杞洗净,待用。
对虾洗净去除虾线,待用。
把对虾、雪莲果(三分之二的量)、枸杞,放入砂锅。大火煮沸,转中小火,再煲25分钟左右,再放入另外三分之一的雪莲果,继续煲5分钟,调入少许盐即可。
后记:
煲的时间不易过长,半个小时足够了。
这款汤也可以用虾头来做,虾段儿可以根据个人喜好做成糖醋虾,干烧虾等。
雪莲果一般在超市、市场都能买到。
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