香芒冻布甸
推荐一款我们全家人公认的芒果最好吃的做法:香芒冻布甸。如果五一期间,有朋友来家拜访,这款甜品绝对为你的手艺增色。
节日来临,提前祝各位朋友节日快乐
原料:
芒果3个、鱼胶粉10G、水1.5大匙、牛奶100ML、白糖4大匙、雀巢淡奶油2大匙。
做法:
1、将一半的芒果切成小块备用,另外一半打碎与牛奶混合,过滤,并加入淡奶油和匀,备用;
2、锅中入水,烧开后加入白糖煮化关火,加入鱼胶粉搅拌融化,过滤后倒入1中,并加入芒果粒,搅拌均匀;
更多:https://www.bmcx.com/3、分别装入模具中,放入冰箱冷藏2个小时即可。吃的时候可以加入少许椰奶,也可以不加。
小贴士:
1、如果用植脂淡奶油的话,糖要适当减少。
2、以上份量可以做如图所示3份。
3、鱼胶粉要细细搅匀,否则容易结块。
4、没有鱼胶粉,用果冻粉也行。但是不建议用琼脂。因为琼脂做出成品口感较脆,保水性不够好,所以偏硬,不如鱼胶粉口感绵软,有弹性。透明度也不如鱼胶粉。实在没有鱼胶粉的话,还有一个办法,就是用QQ糖。方法是将QQ糖放入水中加热至融化即可。但是QQ糖和液体的比例至多是1:10,再多无法凝固哈。如果用QQ糖的话,不要再放白糖了,因为太甜了。这是不得已而为之的做法。我还是建议家中备点鱼胶粉。
最新查询:
口口香的韩国烤馒头 清爽减脂迎盛夏-凉拌叶甜菜 9步少油版红烧茄子 甜香玉米烙 菊花烧卖 双皮奶 蚝油牛肉焗粽 甘香糯米卷 赛蜜瓜 莲藕章鱼猪腱汤和南乳焖莲藕 红酱鲜虾意大利面 青椒牛霖条 川味凉面 茭白炒肉丝 宫保鱼丁和丝瓜生鱼骨汤 萝卜排骨汤和蜜汁酱排骨 洒落阳光的蛋糕卷。抹茶金桔卷 榄菜杂蔬碎 立夏为什么要吃蛋--五香茶叶蛋 芦笋炒牛肉 三文鱼柳酥皮卷 香菇鸡肉盏 传统英式点心——葡萄干司康 白煮芦笋&芦笋粥 香椿炒蛋 竹笋炒肉丝 夏日开胃下饭菜-台湾肉燥饭 酸奶葡萄干海洋迷你慕斯 用棉花糖做甜品-草莓芝士冰淇淋 糖醋“外在美” 平底锅叉烧肉 枸杞雪梨银耳甜汤 立夏为秀出好身材必吃的排毒减肥菜 夏天冰啤酒的好伴侣-香辣盆盆虾 啤酒泡菜鸡 已经达到吃辣的极限了-屈二酸菜面 花生杏仁小圆饼 菠萝果酱&菠萝派 翡翠麻食
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。