莲藕章鱼猪腱汤和南乳焖莲藕
莲藕章鱼猪腱汤
原料:
莲藕500克、干章鱼100克、猪腱肉500克。
做法:
1、用水浸软干章鱼,并汆水洗干净,切条待用;
2、猪腱肉放入冷水锅,开火至水开,焯水,目的是去除血污。捞出并洗干净;莲藕去皮,整节洗干净,沥干水;
3、将莲藕、章鱼、猪腱肉放入电子瓦甄中,加入适量水煲到食材酥烂,调入适当盐即可。
小贴士:
1、不用电子瓦甄的话,就用砂锅或瓦煲,先用武火,后用文火煲两个小时,加适量食盐即成。 更多:https://www.bmcx.com/
2、章鱼干如果切着费力,用剪刀剪成条也可以。
3、此汤品补而不燥,润而不腻,香浓可口,有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
南乳焖莲藕
原料:
熟莲藕和猪腱肉一份、蒜蓉1/2小匙、葱段1段、姜片2片、生抽1小匙、白糖1小匙、水1/2杯(120ML)、广合豆腐乳2块(捣烂成泥)、香油、胡椒粉一点点。
做法:
1、莲藕横切成粗片,猪腱肉切块待用;
2、烧热2大匙油,爆香蒜蓉、姜片及葱段,放入莲藕和猪腱肉爆炒透,将所有调味料(除香油、胡椒粉外)放入,炒匀后加盖焖煮片刻,至食料入味并汁浓,加入香油、胡椒粉拌炒均匀即可入盘。
最新查询:
自古流传的秘方比例做出最好吃的红烧狮子头 解决掉剩吐司的好办法——蔓越莓蓝莓酱吐司布丁 经典开胃菜的烹饪手法——糖醋鲨鱼肉(糖醋滴) 夏日瘦身把土豆当作主食来吃-茄汁土豆泥 清代宫廷经典名菜-苏式樱桃肉 可可坚果曲奇饼干 酥炸藕丸子+香菇鸡肉饭团=春游便当 叉烧酱汁烤鸡腿 鳗鱼干冬瓜煲 喷香燃面 泸州的早餐-三德面荘 口口香的韩国烤馒头 清爽减脂迎盛夏-凉拌叶甜菜 9步少油版红烧茄子 甜香玉米烙 菊花烧卖 双皮奶 蚝油牛肉焗粽 甘香糯米卷 赛蜜瓜 红酱鲜虾意大利面 青椒牛霖条 川味凉面 茭白炒肉丝 宫保鱼丁和丝瓜生鱼骨汤 萝卜排骨汤和蜜汁酱排骨 洒落阳光的蛋糕卷。抹茶金桔卷 榄菜杂蔬碎 立夏为什么要吃蛋--五香茶叶蛋 芦笋炒牛肉 香芒冻布甸 三文鱼柳酥皮卷 香菇鸡肉盏 传统英式点心——葡萄干司康 白煮芦笋&芦笋粥 香椿炒蛋 竹笋炒肉丝 夏日开胃下饭菜-台湾肉燥饭 酸奶葡萄干海洋迷你慕斯
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。