香菜鳕鱼的做法
原料:
鳕鱼500克,鸡蛋黄两个。
调料:
淡炼乳、色拉油各一大匙,精盐、味精各少许,酱油、红辣椒末、香菜末各一小匙,面粉一中匙。
更多:https://www.bmcx.com/做法:
1、将鳕鱼洗净,切成长薄块,先抹上面粉。
2、器皿内加色拉油,高火2分钟,放入鳕鱼,加淡炼乳、精盐、味精、酱油,高火4分钟,中途翻面一次。[美食中国]
3、取出,浇上鸡蛋黄高火1分钟,翻面再浇上鸡蛋黄高火1分钟,取出后撒上红辣椒末、香菜末即可。可蘸洋葱末、酱油食用。
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