原料：

莲花白菜200克、花生油、筒筒辣椒、盐、白糖、酱油、醋、味精等适量。

做法：

1、莲花白菜洗净切成小片；

2、锅下油烧至6成热，下筒筒辣椒炒出香味，下莲花白菜翻炒两分钟，加适量盐、白糖、酱油、醋、味精调好味即成。

风味特点：

香辣酸甜，清脆爽口。

提示：

酱油和盐要少放，以突出酸甜为好。