双翡炒虾仁
木禾浓情蜜意厨房 blog
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清淡,很适合春夏季。
做法:
1、芦笋底部刮皮斜切段。 更多:https://www.bmcx.com/
2、黄瓜刮皮切片(我们家习惯刮皮)。
3、虾仁去沙线,用淀粉抓抓,用清水洗净,再放少量少许淀粉,少许蛋清(我懒的放了),白胡椒拌匀。[美食中国]
4、锅放油,炒虾仁,翻两下,入芦笋,黄瓜翻两下。
5、用少许淀粉,盐,糖,清水,清酒调匀成汁,分2次搅着入锅。
6、出锅前点香油,即可。
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