辣烤鱼尾
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
现在说说这道菜吧。它的原形是一条胖头鱼的鱼尾。脑袋让我做成酸汤鱼头了,因为,我新做的酸汤又能吃了,呵呵~~鱼中段呢,我清蒸了,鱼尾我就烤了,啦啦啦啦啦~~~一鱼三吃哈~~
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、鱼尾从中间剖开,去掉鱼骨,打开成扇形。
2、用盐、胡椒粉、黄酒、老干妈辣酱腌制30分钟。[美食中国]
3、用锡纸将鱼尾包好,烤箱预热,200度焗烤25分钟。
4、打开锡纸,洒上辣椒粉,再烤5分钟左右。
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