爽脆水晶爪的做法
原料:
白鸡爪500克,老盐水1000克,野山椒1瓶,芹菜50克,泡红椒50克,泡子姜50克,白醋50克,醪糟汁50克,鲜花椒20粒,味精10克,精盐10克。
做法:
1、先将鸡爪剥去老皮、剁趾尖,对破成两块,洗净,入沸水氽去血水,漂好。芹菜茎切成5厘米长的节,撕去筋。 [美食中国]
更多:https://www.bmcx.com/2、锅置旺火上,掺清水烧沸,放入鸡爪煮至八成熟,捞出码盐后,放入玻璃泡菜坛里,再投入芹菜、泡子姜、泡红椒、鲜花椒、野山椒、白醋、醪糟汁、味精,掺入老盐水(以淹没鸡爪为度),泡渍4~6小时即可食用。
特色:
在泡坛肉食品中,属阳春白雪的当数爽脆水晶爪,爽脆水晶爪以晶莹剔透的光泽、醇香隽永的滋味、舒爽滑脆的口感,傲视群雄。
最新查询:
金钟虾冻 手撕鸡的做法 五夫醉鸡的做法 香辣鸡翅的做法 黃金花枝的做法 脆皮鱼丝的做法 冰糟鳕鱼冻的做法 包种鸡冻的做法 三丝豆腐皮的做法 番茄块拌芦荟的做法 白玉藏珠的做法 水晶蟹粉卷的做法 风味阳光鸡的做法 凉拌姬菇 黑椒西芹 香菜萝卜丝的做法 特色水豆腐的做法 凉拌芦笋丝的做法 花式凉粉做法详细图解 芹菜腐皮的做法 凉拌茄子的做法 凉拌西芹的做法 杏仁豆腐的做法 泡椒莲藕的做法 椒麻蚕豆做法的详细图解 凉拌五花肉的做法 酱油泡菜的做法 凉拌三鲜的做法 青柚凉粉的做法 棒棒香丝 凉拌香菜牛肉的做法 酸辣凉拌青木瓜的做法 虾米拌豆腐的做法 凉拌鸡丝的做法 芝麻菠菜的做法 海蜇皮拌鸭条的做法 三皮丝的做法 凉拌豇豆 泡椒凤爪
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。