原料：

青木瓜1/2个 红辣椒2根、白芝麻1/2小匙。

调味料：

A料：盐1/2小匙、B料：辣椒油、白醋各1小匙。

做法：

1、红辣椒去蒂，洗净，去籽，切细丝。[美食中国]

2、青木瓜洗净，去皮及籽，切细丝，放入碗中，加入A料拌匀并腌10分钟，捞出，以冷开水冲净，沥干水分，盛入大碗中，加入辣椒丝及B料搅拌均匀，撒上白芝麻即可端出。