肉肉溉浇茄条
授权原创博客:欢乐时光阿华甜
烹调方法
1、长茄子两根,分成条,做扇形整齐的码放,
上屉蒸15分钟(活力猛或许10也好)
(别嫌弃我的老茄条,有子的,嚼起满有味道)
2、2-3两的绞肉馅,放少许盐、姜末、白胡椒、淀粉、料酒浸10来分钟。
更多:https://www.bmcx.com/3、下锅,油爆香辣椒两颗,甜辣酱2匙,倒入炒好的肉末、蒜末(量要大)、青椒碎粒和2大匙糖,加少许水,翻炒收浓汁出锅,浮面洒上香菜碎也是好滋味。
最后,将肉酱汁浇在茄子上即可。
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