珍宝伴美玉
授权原创博客:美味关系
珍宝,就是杂蔬菜粒喽,跟姐妹们学来的,我也不知它为何叫珍宝,可能是因为五颜六色吧;
美玉,其实就是玉子豆腐,嘿嘿,凑在一起倒也是一个好名字,挺有彩头的哈!^O^
材料:
玉子豆腐、杂蔬粒(超市买的拌好的)、藕丁(做荷花伴藕时分出来的,不放也可以)
做法:
1、玉子豆腐切小圆片,码好在盘子上,撒上几粒盐。煮开锅后上锅蒸5到7分钟即可
2、准备一个汁:清水小半碗,加入酱油、鸡粉、鱼露等搅匀备用
更多:https://www.bmcx.com/3、炒锅加热放油,将杂蔬粒放入翻炒片刻,再将调好的调味汁翻炒煮开,如果不够咸可加一点点盐,炒熟后即可连蔬菜粒及汁一起浇到蒸好的玉子豆腐上。吃的时候拌一拌就可以了。
挺美的:)
菜品特色
清淡健康,营养丰富,制作简单,造型美观
杂蔬粒和藕丁爽脆,玉子豆腐软滑,连菜带汁拌饭吃最棒喽!
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