嫩茄烧鱼片的做法
原料:
嫩茄子150克、鱼肉50克、红椒1只、生姜5克、葱5克、花生油300克(实耗20克)、盐5克、味精2克、蚝油3克、湿生粉适量。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、茄子去皮切长块,鱼肉、红椒切片、生姜去皮切片,葱切段,鱼肉加干生粉拌匀。[美食中国]
2、烧锅下油,待油温100℃时下鱼片,炸至金黄捞起,再下茄子炸至金黄倒出。
3、锅内留油,放入姜片、葱煸香锅,投入茄子、鱼片,注入少许鸡汤,调入盐、味精、蚝油,用中火烧透入味,再用湿生粉勾芡即可
要点:
炸鱼片时,油温应先高后低,炸过的茄子,要把油滴干点,以免烧时油多。
最新查询:
家常茄子的做法 炒猪大肠的做法 干煸土豆丝的详细做法 海米冬瓜的详细做法 洋葱炒蛋的做法 香菇啤酒鸡翅的做法 咖喱土豆泥的做法全程图解 炸洋葱圈的做法 酱爆茄子 鲜笋红烧肉的做法 樱桃肉的做法 翡翠金钱蛋的做法 麻酱牛腰片的做法 炝肉丝莴笋的做法 糖醋香藕详细做法 咖喱菜花的详细做法 炒三丝的做法 黑椒牛柳详细做法全程图解 宫爆鸡丁详细做法 糖醋白菜的做法 山药酿豆腐的做法 酱香麻辣兔头详细做法 芽菜扣肉图解做法 蕃茄酱烧茭白做法全程图解 豆瓣茄子的做法 熊掌豆腐的详细做法 鳝鱼粉丝的详细做法 剁椒香煎豆腐的做法 蒜香羊排的做法 烤牛肉茄子的做法 豌豆粉蒸肉的详细做法 家常芙蓉蛋的做法 油豆腐粉丝鸡的做法 狮子头裹蛋的做法 鱼片炒蛋的做法 干烧鱼尾的做法 清蒸鲈鱼的做法 水煮鱼详细做法全程图解 香酱炒卤肉的做法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。