木瓜雪耳炖猪骨-全程图解
功效:清燥润肺、健胃生津。
材料:猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
猪脊骨洗净、斩件,飞去血水
木瓜去皮和籽,洗净,切角形
雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵
红枣洗净
把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
怎么样,即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧!!
说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者
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