露营的食物，要带些什么，计划是很重要的。如果是开车，可以带保温箱，选择就多些。不开车，徒步背包就主要得带干粮。带多少粮食，也要精打细算。带少了要饿肚子，带多了重又占地方。有时还把家里前一天的剩饭剩菜带来了。今天就讲讲在外头做的蛋炒饭。

米饭是前一天家里剩的，还是加了红糙米的。看官你爱用白米饭黑米饭随便。

配料有不少：油，大蒜，胡萝卜，四季豆，海米，鸡蛋，小葱，盐。还有一小瓶子酱油忘记排近合家欢里了。

这里注意一下，胡萝卜、四季豆、鸡蛋、小葱这些，都是需要保鲜的。我都把他们按照一顿需要的量算好分开。由于这些是头一天要用的，我离家前就把他们洗好晾干了，省去了到营地找水洗菜的麻烦。况且在野外，可以饮用的水资源还是比较紧张的，不要随便浪费了。这些需要保鲜的菜都放在有冰袋的保温箱里。

值得一提的是食材下面垫的那块塑料垫子。它其实是我们露营专用的切菜板。轻巧，能卷起存放，很方便。

另外，虽然我们野营一定会带小军刀，可我还是舍不得把这把刀留在家里。用厨房纸厚厚包起，带来了。快刀大刀毕竟有其好处。徒步背包的就别学我啦！

下面这张图貌似很复杂，其实就是普通炒饭的过程而已。所以我不一一分开详解了。

稍微需要提一下的是，在野外做饭菜，能少用家伙就少用。我直接把鸡蛋磕到锅里了，这样炒出来有一些蛋清没和蛋黄融合到一起。但是也别有风味。重要的是可以少洗一个碗啦！

好了，炒饭可以上桌了。

炒饭里的内容可以按照自己的喜好改动啊。

比如说海米可以改为香肠，也是比较好带又不容易坏的。不过要注意密封保存，别让香味把野兽给引来喽。

经验总结：

粮食要精打细算，不过也得有稍多一点备用的。

容易坏的食物要有冷藏保温的保鲜条件。

用具尽量轻便易带，注意安全。

有条件可以事先清洗并晾干部分食物，省去找水洗菜的时间，也节约水资源。

做饭做菜的用具，能省就省，一物多用，也是节约水的重要步骤。