淮山红烧鸡翅
授权原创博客:Candey
淮山即山药
1、鸡翅洗净,焯水去浮沫洗净用厨房纸擦干
更多:https://www.bmcx.com/2、戴上一次性手套,山药去皮洗净切滚刀块,泡凉水中[美食中国]
3、锅中入油,下入冰糖炒糖色,炒到颜色变红起泡泡时下入鸡翅,翻炒均匀上色后加一点酱油炒开,再加入葱姜蒜,八角,山药块,加入没过的水,大火烧开转中火炖至汁收稠即可
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