感恩每一天--凉拌四喜脆豆腐

我把脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳这四种营养丰富的原料称为四喜，所以取了个喜庆的名字叫“四喜脆豆腐”，希望吃过它的人们都能喜从天降。

原料：脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、香菜、蒜蓉。

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做法：

1、 木耳用开水炒熟、将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝、脆豆腐本身就是熟的可以直接食用；

2、将切好的材料放入碗中，撒上香菜和蒜蓉，调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了，调味料的多少根据自己的喜好调量。