一直很喜欢的家常下饭菜

做法不难　就是费点事　反正油多也不会经常吃

说说做法：　

1、肉馅放入碗中　用少量老抽　料酒拌匀后　腌制15分钟

2、四季豆洗净去筋后切段（大约中指长）控干水分备用

3、红干椒斜切成小段或从之间刨开　葱　蒜切末　备用

4、锅中油烧至约７成热后　放入四季豆　炸至略起褶皱时控干油份取出备用

5、锅内留底油　放入腌好的肉馅　炒至无血色后　放入红干椒　葱　蒜末　炒香

6、放入炸好的四季豆一起翻炒　加少量白糖　盐　鸡精调味　临出锅前淋上几滴白醋提味即可