干焙洋芋丝
马铃薯通称为土豆,个别地方称洋芋、馍馍蛋等。
原料:
土豆、油、胡椒、番茄酱。
做法:
1、切丝,丝不能过水,过了水就不能成一体了,本人又撒些面粉在丝里,把水份把干;
更多:https://www.bmcx.com/2、放两勺油,热了后倒入土豆丝,用铲子压平,等一面成为一体,再翻面,如果有难度,就拿个大盘子,先平移到盘子里,再翻到锅里;
3、出锅过放胡椒,盐,可以再加辣椒,一般我会做两锅,一锅大人用大人的调料,小朋友们就洒些蕃茄酱就行了。
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