豆角煎蛋的做法
授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客
材料:鸡蛋三只,豆角1块钱
首先,将豆角切粒,鸡蛋打匀,然后加入少许盐跟油
首先把豆角下锅炒匀
略熟后加入打匀鸡蛋
在锅里摇匀
略为干身后把蛋一半翻起来
这样就能包住蛋汁,肥妈说这样就不会煎得太干
熟透后起锅吃得
煎蛋,油一定要够,
火候要控制好,煎到7成熟以后,上锅就是10成熟了!!
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