葱油海参的做法
原料:
水发海参250克,热葱油10克,盐4克,味精2克,黄酒10克,白糖、胡椒粉少许,葱段40克,姜片2克。
做法:
1、将海参洗净,切成长方形薄片,入盘。
2、加入清水,煮沸,放入海参、葱段、姜片、黄酒氽熟,捞出沥干,入盘冷却,加入调料,拌匀即可。 更多:https://www.bmcx.com/
烹饪关键:
海参煮的时间不宜过长。
特色:
软糯滑润,口味香醇。
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