炒腰花
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
今天终于可以休息了。学了三天车,浑身酸痛,但也收获不小。昨天还对老公说,开车挺好玩的。老公说,开车是会上瘾的。偶心想:只要不上路就好,上了路就非常非常不好玩咧!
老公周末又加班,偶到中午才起床。看看家里,实在是不像适宜人类居住的环境!可又懒得自己收拾,于是开始琢磨请保洁工了,嘿嘿~~
腰花是超市买来的,人家都收拾干净并切好花刀,回来加工一下好了。
做法:
1、腰花洗干净,切小块,用料酒浸泡一刻钟;
2、泡好的腰花再洗洗,然后用盐、酱油、醋、料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀。[美食中国]
3、热锅下油后,放入腰花快速翻炒,断生后盛盘;
4、锅里放少许油,花椒炝锅后,放入辣椒段翻炒,再倒入腰花一起炒几下后出锅。
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