炒米饭的另一种表达形式-虾仁饭团&培根饭团

炒米饭估计大家都吃过，那用炒饭做的饭团你吃过吗？其实做法很简单，而且还好玩。

鲜虾饭团

原料：米饭、鲜虾、豌豆、胡萝卜。

调料：鸡粉、盐。

做法：

1、鲜虾从背部用剪刀剪开，取出纱线。

2、下锅煮熟后剥去外皮。

3、胡萝卜切成小丁，豌豆用水煮熟后，去掉豆豆上的皮。

4、做锅，在锅里放入一点点油，油热后放入胡萝卜翻炒，放入去过皮的豌豆。

5、倒入米饭，翻炒，放点鸡粉和盐调味。

6、在手心里放一些炒好的饭，把虾仁放在中间，将饭团团圆就OK啦。

培根饭团

原料：米饭、培根、青葱、海苔。

调料：酱油。

做法：

1、培根切成很小的丁，锅热后不放油，放入培根翻炒。炒熟后把培根盛出，倒掉锅里炒培根留下的油。

2、重新起锅，依然不放油，放入刚刚超好的培根碎，放入青葱和刚蒸好的米饭。一同翻炒，倒入酱油调味。

3、海苔剪子剪成细长条。

4、把炒好的饭团放在手心里团城长圆形的饭团,把海苔给饭团当腰带，从中间围一圈。

但是用炒饭做饭团的时候一定要注意一下几点才便于团成团：

一、不要用隔夜的剩米饭，最好用刚蒸熟的米饭；

二、米饭不要蒸得过硬，软一点最好；

三、炒饭的时候尽量少放油。

换一种方式吃炒米饭吧，让看似普通的炒米饭表达出更多的内涵，让它们更有趣，更美味。