草莓慕司蛋糕DIY
用料:
草莓慕司馅、草莓果泥180克、细砂糖90克、吉利丁片2片、白兰地酒16克、鲜奶油240克。
底层派皮:
消化饼干、奶油、牛奶比例为10:2:1。
做法:
一、取果泥、细砂糖放入锅内煮化到85度后熄火。
更多:https://www.bmcx.com/二、加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。
三、使做法二坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状,再加入打发至6分发的鲜奶油,即为草莓慕司馅料。
四、将消化饼捣碎,加入室温下变软的奶油和牛奶,拌匀即成底层派皮。
五、取模具,先将底层派皮铺下,然后倒入草莓慕司馅料,放入冰箱冷藏4小时以上。
六、取出脱模,刷上镜面果胶(可以不用),点缀上水果即成。
脱模小妙招:用电吹风顺着模具的外延稍吹一下,就能顺利地脱模。
最新查询:
凤梨果酱面包 营养鸡肉卷 一锅卤水,百变卤味 (基本卤水的配制,保存以及使用方法) 烤鸡翅膀,我最爱吃 摩卡蛋白酥 葡萄干蛋糕 冰花煎饺 巧克力核桃包 菠菜蒜蘸面 自制爆米花 秘酱拌面 糖烤栗子 南瓜鸡蛋小饼 夹沙苹果的做法 果仁黄油酥球 醉酒记——话梅彩椒 鲜奶油8字面包 全麦蜂蜜面包 香橙马芬 幸福团圆的甜点——【杏仁南瓜圆子】 自家手抓饭 减肥者也可以大胆尝试的黑芝麻欧包 豆豉鸡肉炒饭 原味黄油曲奇 杂蔬面包(汤种) 芝麻莲蓉球 菠菜培根饭团 健康彩面DIY 巧克力纸杯蛋糕 麻酱凉面 像KFC的 烤甜玉米 韩式炒年糕 黑木耳大枣汤 花生曲奇 虾肉馄饨 甜蜜下午茶-----巧克力裂纹饼干(Chocolate Crinkles) 黑芝麻糊的做法 提拉米苏的做法 红薯玛芬的做法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。