榨菜干子牛肉丁
今天准备的,全部是带肉肉的下饭菜。
原料:
香干、牛肉、榨菜、西芹、红辣椒、洋葱、姜蒜,料酒,盐,糖,鸡精,胡椒粉,淀粉,油。
做法:
1、牛肉切小丁,加料酒,淀粉,盐,糖腌制约15分钟;
更多:https://www.bmcx.com/2、西芹,香干,榨菜,洋葱,红椒切丁备用;
3、把西芹焯水,沥干水分备用;
4、热锅下油,下姜蒜,洋葱,红椒炒香,下腌好的牛肉丁炒至变色;
5、加西芹,香干丁,翻炒。调入盐调味;
6、下榨菜翻炒均匀,下少许酱油调色,加鸡精,胡椒粉调味后起锅。
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