油爆双脆的做法
≮美食原料≯
鸡肫200克,猪肚尖(净)200克,青椒100克.京葱片1克,大蒜片1.5克,黄酒25克,精盐2.5克,味精5克,醋几滴,清汽75克,胡椒粉0.5克,麻油15克,菱粉10克,花椒油15克,生菜油1000克(实耗100克)。
≮美食做法≯
1、猪肚尖打成斜十字花刀,背面打成1字花刀,成网眼花刀,切成5厘米长,1.6厘米宽的长条;鸡肫剔除茧皮,锲成菊花花刀.青椒去蒂籽,切成长方片;
更多:https://www.bmcx.com/2、烧一开水锅,大火,先下菊花肫,推开,跟着下网眼肚,青椒,推开,迅速捞起;另一灶上烧生菜油锅,大火,待油温达八九成热时,推入肚,肫花,青椒, 推开,立即将其倒入漏勺,沥干油分;
3、原锅加入生菜油25克,放入网眼肚,菊花肫,青椒及芡汁,迅速颠翻几下,用铁勺蘸点米醋后翻炒两下即可装盆。
≮美食特色≯
绿,玉白,褐色,脆嫩,鲜香。
最新查询:
干烧鲫鱼的做法 四味素烩的做法 干烧虾仁的做法 宫保鸡丁的做法 香酥鸭子的做法 兰花豆腐干的做法 冰糖甲鱼的做法 梅花鲍鱼的做法 豆苗扒全鸭的做法 干菜烧肉的做法 麻辣鸡片的做法 灯笼大虾的做法 黄豆焖牛肉的做法 滑熘鲍鱼球的做法 雀巢爆牛蛙的做法 青蟹溜黄蛋的做法 杏栗滑三生的做法 酥炸五步蛇的做法 水晶金钟鸡的做法 荷香童子鸡的做法 葱糙海参的做法 干蒸加级鱼的做法 炸凤尾竹节虾的做法 糟烩冬笋的做法 火腿炒蛋的做法 芙蓉菜卷的做法 芹菜炒腊肉的做法 葱油鸡的做法 滑熘虾仁菜花的做法 红椒炒腊肉的做法 清蒸鹅掌的做法 香辣鸭条的做法 虾子菜花的做法 何首乌煨鸡的做法 黄芪软炸里脊的做法 熘炒黄花猪腰的做法 爆人参鸡片的做法 桂圆童子鸡的做法 归芪蒸鸡的做法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。