这个饼的制作真的很简单，也很容易上手，比我做过的饼干要简单得多得多，吃起来有阵阵的奶香，口感还很脆～～它是属于比较硬脆行的饼干～～这个饼干的成品一定会给你带来惊喜的哦～～～

材料：

A、低筋面粉270克　小苏打1/4小匙　盐1/4小匙（这个量我做了好多盘的呢，至少有５盘的量，不想做太多的可以减半）。

B、酵母1小匙、水150克。

C、奶油50克。

D、蛋液、盐各适量。

这个是有加芝麻滴～！

做法：

1、面粉，小苏打粉过筛，将盐置入。

2、酵母先溶于水，到入１中，奶油隔水融化后稍置冷却后加入，揉成光滑面团。

3、将面团擀成0.2厘米的薄片，用模型压出造型，放在烤盘上，用叉子刺洞，表面刷上蛋液、撒上少许盐、静置5~10分钟。（喜欢的可以在这个时候撒上芝麻，绝对让它更美味哦！）

4、防入预热过的烤箱，以185~190度中上层烤约10~12（我是用了15~20分钟才考出脆度跟色泽滴）分钟至上色，出炉放凉即可食用。 更多：https://www.bmcx.com/

注意事项：

1、面皮不要擀得过薄，太薄的不太好超做，也不要擀太厚，太厚不易烘烤～～要记得面皮擀的越薄，烤出来的饼越酥，香脆，表面刺洞可增加受热与透气，避免鼓起！

2、蛋液可以刷两次，这样做出来的饼干更加的有光泽度哦。

3、根据自己制作的厚度，灵活增加或缩短烘烤时间。

4.如果饼干放置时间长有回软现象，可以再次放入烤箱抢酥一下。

这个是原味滴！