酸辣藕丁和香辣牛柳
酸辣藕丁
材料:
先来看看这包“香辣兔调料”,按说是做兔子肉吃的,不过我家没买过兔子肉,所以就另作别用了。用剩的我用个瓶子装了起来。
做法:
“酸辣藕丁”,和“香辣牛柳”的区别是酸辣的多加了两匙白醋,全程完全以调味包调味,不需加盐!
1、莲藕和胡萝卜(营养加配色,无可不放)切丁;
2、热锅放油,倒入一至两匙的调料,炒香;
3、放入藕丁和胡萝卜丁翻炒;
4、加少许水,稍煮;
5、加两匙白醋,翻炒把汁收干即可。
香辣牛柳
“香辣牛柳”,不需要加醋的,只用调味包;
1、牛肉切成柳条状,用生油和一点淀粉拌匀,这样可以使口感稍嫩滑;
2、青椒切条状;
3、热锅放油,先把牛肉稍炒一下,装起备用;
4、重新热锅放油,加两匙调味料炒香,为免太干,可加一点点水煮化;
5、放入青椒翻炒
6、青椒炒熟后,最后放入刚才炒过的牛肉,兜匀即可关火;
一道酸辣,一道香辣,都很开胃,都很可口。
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