去宜家吃肉丸-IKEA瑞典肉丸
以前经常去IKEA,每次看到他的餐厅人山人海还挺不屑的,一个家具店的餐厅能有多好?可自从听人介绍尝了一下他的镇店肉丸,就一发不可收拾的爱上了。
有没有人跟我一样,专门去宜家吃瑞典肉丸的?
宜家瑞典肉丸-改良版
原料:牛肉糜500g、猪肉糜500g、黄油100g、面包渣120g、洋葱1个、鸡蛋1个。
调料:盐、白胡椒粉、鸡精、水、生抽少许、糖少许。
上浆:淀粉、面粉、鸡蛋1个、盐少许、花椒。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、黄油放入锅内,将切碎后的洋葱炒出香味后与所有材料与调料混合,拌匀;
2、上浆料混合,拌匀,加入少许花椒;
3、将1搓成肉丸后挂上面糊;
4、将肉丸放入油锅内炸呈金黄色并定形。最后放入烤箱160度烤15分钟左右。
注:
没有烤箱的可不用烤,定形后煎至颜色变深即可。
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