南瓜小蛋糕
南瓜小蛋糕
原料:
鸡蛋2个、白砂糖30g、南瓜泥100g、葡萄干30g、牛奶35g、玉米油40ml、低粉80g。
做法:
1、葡萄干提前泡软,挤干。加入南瓜泥中,加牛奶和玉米油拌匀;
2、鸡蛋加糖打发至低下蛋液痕迹不会消失;
3、加入拌好的南瓜泥,拌匀后筛入面粉,翻拌均匀。不可画圈;
4、最后倒入模具中。烤箱预热180度。中层,上下火,30分钟; 更多:https://www.bmcx.com/
Tips:
口感有些湿粘,我还喜欢。若追求效果,可加少许泡打粉。
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