麻辣孜然小土豆：

原料：

小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐，蚝油。

做法：

1、小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；

2、锅里加入适量的油，放入小土豆中火2面煎黄；

3、所有用料放入锅边炒香；

4 满屋子的孜然，蒜香，葱香，打开窗，很多人都不禁吸吸鼻子，四处寻找香气的来源；

5、放入土豆翻锅，加入蚝油即可。

这是我做过最好吃的土豆，强烈推荐。