绿豆花环包
火有些大了，忘了加锡纸, 上色太深，味道还是很好的，里面是绿豆馅。
用了中空模具，出来是美丽的花环形状。
材料：
高筋粉200克、细砂糖35克、鸡蛋1个、酵母粉3克、水100克、盐1克、无盐黄油15克、绿豆内馅100克(分成5小份)。
做法：
1、后油法揉出薄膜，基础发酵约80分钟。
2、分成5等份，滚圆后松弛15分钟。
更多：https://www.bmcx.com/3、分别包入绿豆馅，放入中空模具，间距要相等，收口朝下，最后发酵约40分钟。
4、表面刷蛋液，入烤箱，180度烤约25分钟。上色后要加盖锡纸，我就是忘了。。。。
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